A Prefeitura de Santo André, no Cariri paraibano, promoveu na última quinta e sexta-feira (15 e 16), um curso de Manejo de Ordenha Mecânica, ministrado pelos instrutores do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), Gustavo e Henrique.
A capacitação contou com etapas teóricas e práticas, abordando temas como a estrutura e as funções da glândula mamária, os critérios de qualidade do leite e a identificação de casos de mastite clínica e subclínica. Uma das atividades práticas foi realizada na comunidade de Chagas.
Durante o curso, os participantes também receberam orientações sobre os procedimentos de higienização dos ordenhadores, dos animais, das instalações e dos utensílios utilizados na ordenha. A programação incluiu ainda técnicas de ordenha mecânica, funcionamento do tanque de refrigeração e cuidados necessários no manuseio e na entrega do leite aos laticínios.
A iniciativa busca aprimorar os conhecimentos dos produtores rurais, contribuindo para a melhoria da qualidade do leite e o fortalecimento da atividade leiteira no município.
De Olho no Cariri
