Um queijo de leite de cabra com mofo azul produzido em São João do Cariri, na Paraíba, conquistou a medalha de ouro na categoria Mofo Azul durante a ExpoQueijo Brasil 2026, concurso internacional do setor promovido em Araxá, Minas Gerais. O produto é fabricado pelo caprinocultor Renato Brito, que começou na atividade com a produção […]
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Queijaria Pedra D’Água lança queijo tipo reino e reforça vocação de Boa Vista para a produção artesanal
Boa Vista reafirma mais uma vez sua vocação para a produção de queijos artesanais com o novo lançamento do queijo tipo reino da Queijaria Pedra D’Água, que chega ao mercado impulsionado pela credibilidade de uma marca já premiada nacionalmente. Fundada em junho de 2024, a queijaria nasceu de um sonho antigo do casal Sávio Vitorino […]