O produtor Renato Brito, da Comunidade Macambira, na zona rural de São João do Cariri (PB), conquistou duas medalhas de prata com o queijo Aventureiro no 4º Mundial do Queijo no Brasil, realizado de 16 a 19 de abril, no Teatro B32, em São Paulo. O evento reuniu representantes de 20 países e mais de 2.600 queijos, consolidando o Brasil como referência mundial na produção artesanal.
O queijo Aventureiro, de mofo natural, é um verdadeiro reflexo do terroir do Cariri Paraibano. O clima, a vegetação e a alimentação dos animais conferem ao produto um sabor autoral, complexo e inconfundível, que o destacou entre os concorrentes internacionais.
Renato Brito destaca que o reconhecimento só foi possível graças ao apoio fundamental da gestão municipal de São João do Cariri, especialmente do prefeito Chico de Eulina, que tem incentivado e valorizado a produção rural local. “Agradeço imensamente ao prefeito Chico de Eulina e toda a equipe da prefeitura pelo apoio e incentivo constante. Sem esse suporte, não seria possível chegar tão longe”, afirmou o produtor.
O resultado coloca São João do Cariri e a Comunidade Macambira em evidência nacional e internacional, abrindo novas oportunidades para o turismo rural e para a comercialização dos queijos artesanais da região.
