O produtor Renato Brito, de São João do Cariri, no Cariri paraibano, conquistou destaque nacional após receber medalha de ouro na ExpoQueijo Brasil 2026, realizada em Araxá, Minas Gerais. O reconhecimento veio com o Queijo Aventureiro, produzido artesanalmente com leite de cabra na Capril Encanto da Macambira.
A conquista representa mais um importante resultado na trajetória do produtor, que já acumula quatro premiações em três participações no concurso. Sua história também foi escolhida para abrir a série ExpoQueijo Transforma, iniciativa que apresenta experiências de produtores artesanais que ganharam reconhecimento e novas oportunidades a partir da participação no evento.
O Queijo Aventureiro passa por um processo de maturação de 30 a 40 dias, período em que desenvolve uma coloração azulada característica em sua superfície. Segundo o produtor, as particularidades do queijo estão relacionadas ao processo de fabricação, à alimentação dos animais e às condições ambientais do Cariri paraibano.
A trajetória de Renato Brito na ExpoQueijo Brasil começou em 2022, quando participou pela primeira vez, mas não conquistou premiações. Em 2023, veio o primeiro reconhecimento, com o queijo Macambira. Após ficar de fora da edição de 2024, o produtor retornou em 2025 e conquistou duas medalhas: bronze com o Queijo do Reino e ouro com o Bussan.
Em 2026, o Queijo Aventureiro garantiu mais uma medalha de ouro, consolidando o trabalho desenvolvido na propriedade rural localizada em São João do Cariri. Antes da conquista nacional em Araxá, o produto também havia recebido medalha de prata em uma competição realizada em São Paulo.
O nome Aventureiro surgiu após um episódio ocorrido em 2024, quando produtores paraibanos teriam sido chamados de “aventureiros” durante uma competição. Renato decidiu transformar a expressão em inspiração para batizar o queijo que, posteriormente, conquistaria reconhecimento nacional.
Além de valorizar a produção artesanal, a conquista reforça a importância da caprinocultura para a economia do Cariri paraibano. Segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a Paraíba registrou 858.137 caprinos em 2025, enquanto São João do Cariri contabilizou 16.938 animais.
A produção de queijos artesanais a partir do leite de cabra tem se consolidado como uma alternativa para agregar valor à atividade rural, ampliar oportunidades de comercialização e fortalecer a geração de renda no Semiárido.
Para Renato Brito, a participação em concursos especializados representa uma oportunidade de apresentar os produtos a novos mercados, conquistar reconhecimento e dar visibilidade ao trabalho desenvolvido pelos pequenos produtores.
A medalha de ouro conquistada pelo Queijo Aventureiro coloca mais uma vez São João do Cariri em evidência no cenário nacional, valorizando a tradição, a qualidade e o potencial da produção artesanal de queijos do Cariri paraibano.
