Boa Vista reafirma mais uma vez sua vocação para a produção de queijos artesanais com o novo lançamento do queijo tipo reino da Queijaria Pedra D’Água, que chega ao mercado impulsionado pela credibilidade de uma marca já premiada nacionalmente. Fundada em junho de 2024, a queijaria nasceu de um sonho antigo do casal Sávio Vitorino e Aline Gonzaga, transformado em realidade após um curso de qualificação.
Em pouco mais de um ano, a queijaria se tornou referência e soma nove medalhas em concursos importantes, levando o nome do município ao cenário nacional e reforçando a vocação de Boa Vista no setor.
A criação do queijo tipo reino surgiu como resposta à grande procura pelo produto, tradicional nas festividades de fim de ano, mas desejado pelos consumidores ao longo de todo o calendário. Pensando nisso, a queijaria decidiu produzir uma versão artesanal, mantendo o compromisso com técnicas cuidadosas que valorizam sabor, textura e a essência da produção feita à mão.
Segundo Aline Gonzaga, o diferencial está exatamente no processo artesanal, que confere ao queijo características únicas e um padrão de qualidade alinhado à tradição da Pedra D’Água. “O lançamento foi recebido com entusiasmo. Antes mesmo da saída do primeiro lote, todas as unidades já estavam vendidas e temos uma lista de espera para o terceiro lote. Os interessados podem entrar em contato pelas redes sociais para alinhar datas de entrega”.
A trajetória da Queijaria Pedra D’Água reforça a força da economia local e o protagonismo de Boa Vista no cenário agroalimentar paraibano.
O município, conhecido por sua tradição no queijo coalho, vê na Pedra D’Água um exemplo de inovação, dedicação e orgulho regional. Neste cenário o queijo do reino já nasce respaldado pelo prestígio da marca, que continua expandindo sua linha de produtos sem abrir mão da excelência.
